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mercoledì 17 dicembre 2014



Se avete degli albumi da smaltire, questa ricetta é molte semplice e veloce..il risultato soddisfacente, io amo la morbidezza e leggerezza delle torte di albumi..

Torta di albumi alle arance

Ingredienti:
6 albumi
190g di zucchero
150g di burr0
50g di olio
180g di farina00
100g di frumina
1 bustina di lievito
scorza e succo di 2 arance piccole

Preparazione:
Montare burro e zucchero, unire olio, scorza e succo delle arance. Unire la farina.
Montare gli albumi a neve e unirli al composto.
Versare in uno stampo e infornare a 180° per 40min.

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