Pagine

domenica 6 marzo 2011

Chiacchere di carnevale

Anche se a casa mia l'aria del carnevale non si sente tanto, non possono mai mancare le chiacchere...

Ingredienti:
500g di farina
3 uova
9 cucchiai di panna fresca
9 cucchiai di anice o vino bianco
4 cucchiai di zucchero
1 bustina di vanillina
la scorza grattuggiata di un limone
1 pizzico di sale

Preparazione:
mettete tutti gli ingredienti in un robot da cucina e impastate fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare una mezzoretta.
Prendete la macchina per pasta (chi non ce l'ha può tranquillamente farle a mano con l'aiuto di un mattarello)
posizionatela al primo livello e passate poco per volta la pasta 2/3 volte ripiegandola su se stessa.






A questo punto passate la macchina al penultimo livello e ripassate i pezzi di pasta da cui ricaverete, con l'aiuto di una rotellina, delle strisce che andrete a friggere.







2 commenti:

  1. Ciao, volevo chiederti se ti va di partecipare al mio contest, c'è in palio un bellissimo premio! Un abbraccio.

    RispondiElimina
  2. Per quanto riguarda le regole per partecipare le ho scritte di nuovo nel post con l'elenco dei partecipanti, ciao!

    RispondiElimina